Imagen del curso HOTR0408//MF0261_2: Técnicas culinarias//2025//HOMOLOGACION
HOTR0408 COCINA 2025//
Modalidad: Presencial
Días: L,M,X,J,V

Objetivos:


Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.