Imagen del curso MF0256_1: ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA//2025//98/2021/LJ/0085 /11-001//SOCRATES
HOTR0108 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA//2025//11-0001//SOCRATES
Modalidad: Presencial
Días: L,M,X,J,V
Objetivos:
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y
aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Imagen del curso MF0255_1: APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS//2025//98/2021/LJ/0085/11-001//SOCRATES
HOTR0108 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA//2025//11-0001//SOCRATES
Modalidad: Presencial
Días: L,M,X,J,V
Objetivos:
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y
aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.