HOTR0108 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA HOMOLOGACIÓN 2025

Objetivos:

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y

aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Objetivos:

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y

aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Objetivos:

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y

aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.